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春节书单 | 送你一份宝藏书单,给新年带来满满仪式感

 

新春在即

 

一年的忙碌进入了尾声

 

不知不觉间

 

新年的仪式感已悄然而至

 

在这个特别的节日里,掌阅精选为你推出

 

春节年味“宝藏书单”

 

今夕家家逢万喜朝日岁岁多胜意

 

朝暮与岁月并往,山河共赴,新岁同欢

书中年味浓

春节,是大家共同的日子。时代在变迁,传统新年习俗却源远流长,在现代社会依然能给人带来心灵的慰藉。或许有些习俗已经湮没在时间的长河里,但关于它们的书面记录依然在流传、延续,成为构建“年味记忆”的不可或缺的部分。让我们捧起书,在春节的叙写中漫步,在古人的诗意中徜徉,唤醒自己心中那份过年的“仪式感”。

 

 

我们的节日:春节冯骥才


春节,人们用烟花爆竹,惊骇邪恶,迎接新年,这些诗意化的节日习俗寄托了民族传统精神,还有对生活的美好愿景。书中介绍传统春节的各种习俗与文化生活,体例上包括了传说、饮食、风俗、传说、歌谣、对联、文艺,等等,其间穿插各种图片,呈现出浓浓的年味。



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同庆丰收(杨柳青年画)

图源:《我们的节日:春节》

 

南朝人宗懔所撰《荆楚岁时记》载当时把正月一日视为“三元之日”,即岁之元、时之元、月之元,就是说正月初一是一岁之首、四时之首、一月之首。这样特殊的时日自然要认真对待,所以,人们要在元日鸡鸣即起,先放爆竹,后依次拜贺尊长。

 

春节诗词上海古籍出版社



 

春节是一年中最重大的节日,也就自然而然地引发了无数文人墨客的万千感触,抒发到,从不同的角度反映出节庆的方方面面。书中收录了八十余首与春节有关的诗歌,其中有对流逝岁月的伤感,有对新春景象的歌咏,有对美好生活的祈求,有对亲情感人的描述,有对人生无常的浩叹,也有对生命由衷的感悟。

 

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万户春声

图源《春节诗词》

 

田 家 元 日

[唐] 孟浩然

昨夜斗回北,今朝岁起东。

我年已强仕,无禄尚忧农。

桑野就耕父,荷锄随牧童。

田家占气候,共说此年丰。

 

元日为新年伊始,对于朝廷和官宦之家来说,在这一天举行大宴、颂德祈福是具有重要意义的。而淳朴的田家人关注的却是这一天的节候之变。这一天风调雨顺,万物谐和,将预示着将有一个好年头,会有好的收成,这是田家人最基本的生活保障,占气候、祈年丰是田家人新年真实而朴素的愿望。诗人不愧为一田园诗人,其40岁入长安前一直住在襄阳,隐居在鹿门山,所以其写田居生活触目即感,率尔成章,写得如此真实、自然、闲适。

 

春节(节日里的中国)萧放



书中以一年的轮回为切入点,深度剖析了作为中国节俗中重要节点的春节所蕴含的时间观念讲述了春节在其三千多年历史中的演变历程;进而以微观的视角,完整再现了一个传民众从腊月初八到正月十五的完整的过年历程;并在后综合展示了春节在海外的节日现状。全书精选50幅高清古画,在时间的终极仪式中体会春节蕴含的感情与愿望、伦理和信仰,带你在传统节日里体悟中式生活的时间之美。

 

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图源:《春节(节日里的中国)》

 

压岁钱,年俗节物之一,又称押岁钱、压祟钱、守岁钱等。除夕夜吃完年夜饭,长辈要给小辈压岁钱,以祝福晚辈平安度岁。压岁钱相传起源较早,但真正流行是在明清时期。压岁钱有特制钱与一般通行钱两种。特制的压岁钱是仿制品,它的材料或铜或铁,形状或方或长。据宋人王黼《宣和博古图录》,“钱形长而方,上面龙马并著,俗谓佩此能驱邪镇魅”。钱上一般刻有“吉祥如意”“福禄寿喜”“长命百岁”等。明清时期通常用流通的银钱做压岁钱。这种压岁钱,有直接给予晚辈的,有的是在晚辈睡下后,放置其床脚或枕边,意义在于压胜。清代钱沃臣《压岁钱》诗注中说,俗以五色线穿青钱,排结花样,送给儿童压胜,名为“压岁钱”。

 

《北京的春节》何大齐



一套北京风俗画,一份饱含情意的节日礼物,一段值得永久珍藏的春节记忆。此套作品以老北京(北方地区)的春节习俗串起与过年有关的传统民俗和种种生活记忆,譬如做花灯、吃糖瓜、抖空竹、放花炮、撒灯花、摇元宵,等等,从腊月初八的腊八节开始,到正月二月二的农历新年最后一天结束,还原了一个又一个被现代生活节奏所忽略和抛弃的生活细节与情意,有浓浓的年味,亦有沉沉的古意和乡愁。

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图源:《北京的春节》

 

每年一进入腊月,就有卖黄历的小贩到胡同里来,他们都是身背一个褡裢,里面装着线装本的黄历,一边走一边吆喝:“大本新历,月份牌啊!”也有的在菜市场周围摆个地摊卖。因为卖黄历是时令性的,只在年前这一个月,一般人家都要买一本,居家看日子,遇事择凶吉,所以他们的买卖虽小,却也很兴盛,过完年他们就改卖鲜花、窗花了。

 

年俗面面观

年俗是新年仪式感的重要来源之一。除此之外,年俗还承载着中华民族深厚的历史文化基因。作为中国文学艺术特有形式的春联,蕴含团圆愿景的年夜饭,作为乡土社会文化纽带的庙会和赶集,凝结古老精神内涵的春节礼俗……让我们一同走进中国年俗的世界,感悟那份源远流长的文化韵味。

 

春联对联大观严锴



对联是用汉语描述客观事物、表达人们思想感情的一种特殊的艺术形式它具有诗、词的某些特点,但比诗、词更精炼、更工整,也更富有自己独特的艺术魅力。因此,它是中国文学艺术中的一种特有的形式,也是汉族文学艺术中独有的一大艺术特色。书中从对联的起源讲起,依次介绍了选择对联的秘诀、选择横批的方式、张贴对联的窍门、写好对联的方法、对对联的方法以及春节对联大赏,为读者奉上一场春联的盛宴。

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图源:《春节(节日里的中国)》

五言联

阳光凝大地 年丰人益寿 迎春接福日 江山千古秀

春色入人家 春早福盈门 足食丰衣年 祖国万年春

人随春意泰 勤劳能致富 同修富裕路 山河添秀色

事共壮怀成 和睦可生财 共建文明村 大地沐春晖

 

《年夜饭的艺术》鲁伊



据考证,“年夜饭”一词最早可追溯到清代的《清嘉录》中:“除夕夜,家家举宴,长幼咸集,多作吉利话,名曰‘年夜饭’,俗称‘合家欢’。”然而,一家人团圆吃年夜饭的习俗,却可以追溯到更早的汉代。对中国人来说,没有哪一顿饭的重要性能够超过年夜饭。书中收录了100篇关于年夜饭创新菜的文章,其中既有记者的记录和点评,也有当代中国顶级大厨传授的烹饪机密。如果你想在团圆夜的餐桌上大显身手,这本书会带给你诸多烹饪的灵感。

 

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白切葵花鸡 陈超摄

图源:《年夜饭的艺术》

 

浸鸡说来简单,做起来倒是挺累胳膊。先将葵花鸡清洗干净,烧一锅开水,水开后保持微沸,拎着鸡脖子放入开水里半分钟后拉出,控干净水,再浸入水中半分钟,再拉上来控干净。传统的做法是如此三次后将整只鸡放入锅中,熄火,盖上锅盖,但是在这里这个动作要重复几十次。至于为什么要如此浸鸡,梁总厨介绍说是因为一开始将鸡放入水中时,进入腹腔的水会温度较低,即便是外层熟了内层也没有熟透。至少要连续三次之后,才能保证鸡的外侧和腹腔温度一致,保证在同一水温下浸熟。

 

《庙会与赶集》陈秀伶



庙会是汉族民间的岁时风俗,是以寺庙为依托,在特定时间举行的娱乐、集市等活动的群众集会。它也成了乡村生活不可缺少的一部分,是乡村社会变迁的标志,也是农村人们进行物质、精神、文化的交流之地。书中分别介绍了庙会的发展历程、习俗、各地庙会形式变迁、作为乡村交易的赶集等内容,对这一习俗作出了全面的梳理和叙述。

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图源:《北京的春节》

 

庙会变化,不仅大大增加了这些活动自身的吸引力和热闹程度,也使这些活动中的商贸气息,随着群众性、娱乐性的加强而相应地增加。在社会各界的通力协助下,庙会活动得到了进一步的发展。唐宋时期的庙会,不论从数量上还是规模上,都已形成规模,但庙会的真正定型、完善,则是在明清时期。

 

节日礼仪:一本书重温大美中华传统节日礼仪韩玉龙



 

节日礼仪凝结着古老而丰富的文化内涵,体现着深邃而重要的文化价值,承载着一个民族的精神信仰。学习节日礼仪对于汲取传统文化精髓、传承与保护本民族文化,具有不容忽视的重要作用。针对春节,书中介绍了春节的来历和礼仪风俗、特色食俗、拜年的礼仪讲究、娱乐活动、礼仪禁忌等内容,是了解节日礼仪、实践节日礼仪的实用指南。

 

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吉庆宴饮(杨柳青年画)

图源:《我们的节日:春节》

 

拜年是人们庆贺新春、联络交流感情的一种方式。拜年的内容主要是相互祝贺当年的成绩,对春节及来年进行祝福和鼓励。拜年的祝词随时代的发展而变化,表现出不同的理想追求。当代城市,春节前夕就开始拜年了。在机关单位,拜年的形式主要是春节团拜会,也就是集体拜年。这样可节省时间,不用春节期间一家一户去贺年。团拜,最早盛行于清代的官场,那时是在正月初一早上,大家集中在一起,按长幼或职务排列,彼此行礼,互致新年问候,礼毕解散。

 












      
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